平成22年9月3日（金曜日）更新
「魚や粋」の姉妹店、「地下の粋」では直球勝負の築地三代厳選オイスターをはじめ、オイスターの西京味噌バター焼きの他に旬の魚の串焼きをご用意して皆様に愛される「築地オイスターバー」を目指します。
「魚や粋」同様に狭い店ではありますが、新鮮な牡蛎や魚をワインやお酒と一緒にお楽しみ下さいませ。
「地下の粋」新メニュー続々登場！
魚や粋定番のお好み牡蛎の西京味噌バター焼の他、牡蛎のオイル漬・牡蛎の蒸し焼き・真牡蠣のパテ・牡蛎のトマトチーズ焼き、そして〆には「魚や粋」同様、ブイヤベース風のカレーをご用意しています。
■築地三代特選魚の串焼き 1本200円～
タカベ（神津島）・秋刀魚（根室）・太刀魚（竹岡）・サワラ（岩手）・ホタテの西京漬け（三陸）・秋刀魚（根室）
地下の粋おまかせ魚の串焼き（2種類～5種類） 680円～
■真牡蛎 250円～
気仙沼（宮城）
■岩牡蛎 630円～
松島（鹿児島）・豊後水道（大分）・新湊（富山）・鳥羽（三重）・鹿島灘（茨城）・北沖洲（徳島）・小浜（福井）・舞鶴（京都）